Bundás alma

A Praktika októberi számában láttam meg...és szerelem volt első látásra :)
Hozzávalók:

4 db nagy alma
15 dkg liszt
2 dl tej
2 db tojás
5 dkg margarin
csipet só

+ fahéjas porcukor

Az almák csumáját kivágjuk,ujjnyi vastagra karikázzuk.
A lisztet simára keverjük a tejjel,a tojással,a sóval,a felolvasztott margarinnal.
Az almakarikákat a sűrű "palacsintatésztába" mártjuk és forró olajban kisütjük,majd törlőpapírra kiszedjük.
Fahéjas cukorral jól megszórjuk.

Tejfölös csodasüti

Hú de régen nem írtam...
Ezt a receptet a munkahelyemen szereztem be...és annak örömére,hogy 4 napig nem kellett bemennem meg is sütöttem:)
Hozzávalók:

Tészta:
40 dkg liszt
1 db tojás
25 dkg margarin
1 kk szódabikarbóna
10 dkg porcukor
2 ek kakaópor
1 ek tejföl

Krém:
1/2 l tej
20 dkg cukor
2 cs. van.pudingpor
1 cs. van.cukor
1 nagy és 1 kis tejföl

A tejben sűrűre főzzük a pudingporokat,belekeverjük a cukrot és a van. cukrot,hagyjuk hűlni és hozzáadjuk a tejfölt is.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk kétfelé vesszük és tepsi méretűre nyújtjuk.
A kikent és kilisztezett tepsibe fektetjük az egyik lapot,ráöntjük a krémet és a tetejére rakjuk a második lapot.A recept szerint kb 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.(nekem nem mutat fokokat a sütöm,ezért írtam így.)