![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1L7eQgg_7Zice8S_YyQczknkEuwgo-mjhT2SRzRFtgCrju-74RCglz7neXEvi5bFW_WhKLNPn9QuX1WgWL4VwRz9fkJCkmZ069TCdLbx8TzBFilHw-6WwZt5aNdnWdJDrv9F-swsIqLzC/s400/Paprik%C3%A1s.jpg)
Limaránál láttam ezt a nem mindennapi kalácsot...
Próbálkoztam...
Bejött...
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- kb. 3 dl langyos tej
- 1 tojás
- 5 dkg olv. vaj
- 2 ek. cukor
- csipet só
- 2,5 dkg élesztő
Az élesztőt kevés cukros, langyos tejben elkevertem, és hagytam, hogy kb. 15 perc alatt felfusson. A többi lisztet egy tálba öntöttem, közepébe mélyedést készítettem. Ide szórtam a maradék cukrot, csipet sót, tojást, majd a megkelt kovászt. Kézzel dagasztottam, a végén tettem hozzá az olvasztott vajat,duplájára kelesztettem.
Töltelék hozzávalói:
- 1 nagy ek. őrölt pirospaprika
- 3 ek. porcukor
- 4 dkg olv. vaj
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és kinyújtottam. Megkentem a pirospaprikával, annyival, hogy mindenhol befedje a tésztát, majd megszórtam a porcukorral, úgy,hogy teljesen befedje a paprikát,meglocsoltam az olvasztott vajjal és feltekertem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és hagytam még kelni egy rövid ideig...aztán jól megkentem tojással és irány a sütő!
Érdekes ízkombináció...paprikás is ,édes is...Apa is azt hitte elsőre, hogy lekvár van benne:)
A tésztája is isteni finom lett...érdemes volt merésznek lennem és kipróbálni!
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és hagytam még kelni egy rövid ideig...aztán jól megkentem tojással és irány a sütő!
Érdekes ízkombináció...paprikás is ,édes is...Apa is azt hitte elsőre, hogy lekvár van benne:)
A tésztája is isteni finom lett...érdemes volt merésznek lennem és kipróbálni!