Tócsni

Mint ahogyan neve is sokféle van ennek az ételnek, úgy elkészíteni is sokféleképpen lehet.
Most leírom én hogyan is alkottam belőle tegnap fincsi vacsorát.
A mennyiségeket mindenki változtathatja a saját igényei szerint.
Nálunk a következőkből állt:

• 4 nagyobb krumpli lereszelve
• 1 fej vöröshagyma szintén reszelve
• 1 duci gerezd fokhagyma átnyomva
• 1 tojás
• 2 púpos kanál liszt
• só,bors

Ezeket jól összekevertem és forró olajban kisütöttem.
Tejföllel tálaltam.

Kókuszos tekercs

JD-nél láttam és megkívántam!
Jobbnak látom ide is betenni a receptet,mert szerintem gyakran fogom készíteni.

Kókusztekercs - sütés nélkül

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg darált keksz 2 kanál kakaó 1-2 kanál rum 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet) A krémhez: 10 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék + 5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk - 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk - alul felül szórjuk - 3-5 mm vastagra. Megkenjük a fele krémmel, és a papír segítségével feltekerjük. Kókuszban meghempergetjük, hűtőben pihentetjük, majd tálaláskor 8-10 mm vastag szeletekre vágjuk.

Sajtos pogácsa

Ahogy néhai nagypapám mondta egy buliba kell férfias süti is!
Na ez a pogácsa! Mert ugye arra jól lehet inni:))

Hozzávalók:

50 dkg liszt, 1 margarin, 1 pohár tejföl, 1 tojás, 1/2 sütőpor, 10 + 10 dkg sajt, teáskanálnyi só

Elkészítése: A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a sajtot, a margarinnal összemorzsoljuk. Beleütjük a tojást, belekeverjük a tejfölt. Kb. 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk, megszórjuk sajttal, és kb 15-25 percig sütjük.

Túrógombóc

Ezt linborinál láttam és nagyon megtetszett!!!
Be kellett, hogy rakjam ide, hogy bármikor eszembe jusson ha valami rettentő egyszerű finomságot szeretnék enni!

Hozzávalók:0,5 kg. túró,2 csom. van. cukor,kb.3 ek. cukor,0,5 l. tej,kb. 1,5-2 csésze búzadara,pirított zsemlemorzsa

A túrót egy tálban összetörni,bele a 2 csom. van. cukor és a cukor.
0,5 l. tejet a búzadarával megfőzni olyanra,hogy a kanál megálljon benne.Ha ez langyosra hűlt,akkor belekeverni a túrós masszába.Vizes kézzel gombócokat formázni,és pirított zsemlemorzsába forgatni.
Rá tejföl és porcukor.

Joghurtos csirke

Ez JD receptje!!!

Csirke - és pulykamellből is készítettem már,mindkettő nagyon fincsi lett!
A csirke- vagy pulykamellfilét kicsit kiklopfolom,sóval,borssal megszórom.Egy-egy szelet sonkát teszek minden hússzeletre és feltekerem, ha kell hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítem és a tepsibe helyezem.
Egy 500 ml -es natúr joghurtot összekeverek kakukkfűvel és ezzel locsolom meg a hústekercseket.Reszelt sajttal megszórom a tetejét. Lefedem alufóliával, és egy ideig így lefedve sütöm, majd a vége felé leveszem a fóliát és úgy is sütöm egy darabig, amíg a sajt meg nem pirul.

Húsgombóc leves

Húsgombóc leves Hozzávalók: 25 dkg darált hús (marha, sovány sertés vagy pulyka), 1 zsemle, az áztatáshoz tej, 1 tojás, + 1 fehérrépa, 1 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 2 burgonya, 1 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt kömény, , 1 babérlevél, néhány szem egész bors, csipet frissen őrölt fekete bors, só, 2 húsleveskocka+ én ma minden zöldségből tettem bele amit még találtam, pl cukorborsó és karfiol. Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és előhevített olajon megfonnyasztjuk. Felengedjük a 2 liter, forró vízben feloldott húsleveskockából készített alaplével. Beletesszük a megtisztított és karikára vágott zöldségeket, az egész borsot, a babérlevelet, sózzuk, és közepes tűzön főzzük. Amíg a leves fő, elkészítjük a húsgombócokat. A darált húst összedolgozzuk a tojással, a tejben megáztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemlével, és sóval, borssal ízesítjük. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk és óvatosan a levesbe tesszük. Takarékon 15 percig főzzük benne. .