Paradicsomos káposzta

Mai ebédünk így nézett ki:)
Mondhatom finom is lett...Áron csak a húst nem kérte belőle, Milán csak a káposztát hagyta a tányérján...Apa azért megmentett a káposztám becsületét, Ő 2 tányérral evett belőle vacsorára.
Egy közepes fej káposztát választottunk, amit csíkokra vágtunk, így volt kb. 1 kg.
A húst pörköltként megfőztem,aztán a végén beleöntöttem a káposztás fazékba:) a kis darab főtt, füstölt tarját pedig felkockázva a káposztával együtt főztem tovább.
A káposzta főzéséhez 100 %-os paradicsomlevet használtam, amit még felöntöttem egy kis vízzel is.Fűszerből került bele só,bors, bazsalikom,kömény,vegeta.

Kókuszos golyó

 

A recept a könyvtárból kölcsönzött Stahl Judit Gyors édességek könyvéből való:)

Hozzávalók:

 

15 dkg kókuszreszelék
1 tubus cukrozott sűrített tej
10 dkg puha vaj
1 kisebb narancs reszelt héja ( én citrom héját reszeltem)
1 ek. rum

 

A bevonathoz:
cukrozatlan kakaópor
 

 

A hozzávalókat egy nagy tálban összekevertem,  betettem 15 percre a mélyhűtőbe. Utána nedves kézzel kisebb  golyókat készítettem. Végül cukrozatlan kakaóporba hempergettem és betettem a hűtőbe.

Csokis-kókuszos

Miután elkészült a kakaós tészta vaníliás pudinggal, gondoltam megcsinálom fordítva is...erre pont egy ilyen recept jött velem szembe az egyik újságban.

Hozzávalók:

4 db tojás

15 dkg porcukor

1 dl olaj

20 dkg liszt

5 dkg kókuszreszelék

1 cs. sütőpor

1 cs vaníliás cukor

A pudinghoz:

2 cs. csokis puding

7,5 dl tej

10 dkg k.cukor

A tojások sárgáját elkevertem a cukorral,van. cukorral, olajjal,beletettem a lisztet,kókuszt,sütőport, aztán a tojás felvert habját is hozzáadtam.Kikent, kilisztezett tepsibe öntöttem...közben elkészült a puding is....rákanalaztam a tésztára és megsütöttem...fincsi így is!

Pizza Eve& Apple ötlete alapján

Tésztához:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre natúr joghurt
• 1 sütőpor
• 1 kk só
• 2 ek olaj

Tetejére:

• pizzakrém/ paradicsomsűrítmény
• oregano
• sonka/ kolbász
• 1 tojás
• 200 gr reszelt trapista

A lisztet összekevertem a sütőporral, hozzáadtam a joghurtot, olajat és a sót, majd addig kevertem amíg egynemű tésztát kaptam.  Egy tepsit  vajaztam, liszteztem, és beleterítettem a tésztát. Erre jön a paradicsomsűrítmény, (vagy ketchup, vagy pizzakrém, ki mit szeret), erre oregano, erre a felcsíkozott  sonka, kolbász,olivabogyó. Megy az egész a sütőbe, 220 C-on kell neki egy olyan 15 perc. Ezután kivettem rá öntöttem egy felvert tojást és megszórtam jó alaposan reszelt sajttal!

Kráter süti

 

Hozzávalók a tésztához:

5 tojás, 25 dkg cukor, 1 cs van. cukor,1 dl tej, 1 dl olaj, 25 dkg liszt, 2 ek kakaó, 1cs. sütőpor

Puding:

2 cs. van. puding, 8dl tej, 6 ek cukor

A pudingot megfőzzük és hűlni hagyjuk, néha keverjük meg, hogy ne hártyásodjon meg.

A tojások sárgáját a cukorral , van.cukorral elkeverjük,hozzáadjuk a tejet,olajat,lisztet,kakaót,

sütőport,végül a habbá vert fehérjét.

A tésztát kizsírozott,lisztezett tepsibe öntjük,majd a pudingot kanállal beleszaggatjuk.

Előmelegített sütőben sütjük.

Sajtos gofri

Kicsi fiam Milán 3 éves volt tegnap.Mivel a családi nagy ünneplést vasárnapra tervezzük, és a bölcsiben már ünnepelték aznap tortával ezért itthon ezzel a "különlegességgel" készültem.

A gofrit szereti, de most találtam egy nem édes változatot,bíztam benne nem lövök mellé ...Hát nem! Olyan jóízűen ette,hogy csak csuda:)

Egy könyvben találtam a receptet, de csak fél adagot csináltam meg...ide is azt írom le!

Hozzávalók:

12,5 dkg margarin

30 dkg liszt

10 dkg sajt

1 tejföl (ezt nem feleztem)

1/2  cs. sütőpor

1 tojás

tej

só

A margarint a tojással elkevertem,hozzátettem a reszelt sajtot,a tejfölt,a sót,a sütőporos lisztet és annyi tejet,hogy sűrű masszát kapjak.Gofrisütőben a szokásos módon sütöttem...tejföllel megkenve és sajttal megszórva tálaltam.

Bocimobil ahogyan én ismerem

Írom a receptet is, bár biztos sokan ismerik már.

Hozzávalók:

1 tojás

11 ek olaj

11 ek cukor

15 ek liszt

2 ek kakaó

2,5 dl tej

1 tk szóadbikarbóna

1 citrom reszelt héja

+ 5 db túró rudi

A tészta hozzávalóit összekevertem,kivajazott,kilisztezett tepsibe öntöttem.

A rudikat daraboltam és a tészta tetejére szórtam.

Előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütöttem.

Féltem,hogy nem marad a fényképezésig belőle:))