Tökmagitól jött az ötlet...meg kellett sütnöm...nálunk az édes és a sós muffin egyaránt nyerő!Hozzávalók:
1 tojás,0,5dl olaj,1,2 dl tej,10 dkg juhtúró,20 dkg liszt,2 kk sütőpor,1-1 mk só,őrölt bors,1 kis cukkini,10 dkg reszelt sajt.
A tejet,a tojást,olajat habosra verjük,majd a juhtúrót beletesszük, a lisztet , a sót ,a borsot,sütőport összekeverjük,és a tojásos masszába öntjük.
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük,és a sajtal együtt hozzáadjuk a masszához.A muffin sütőt megtöltjük a tésztával.Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
Kellett valami gyorsan elkészíthető a maradék Belga levesünk mellé(recept szintén a blogban) és Apának ez jutott eszébe.
Már nem először készült és biztosan nem is utoljára! Köszönet érte Falatkának !
Hozzávalók:
2 ek cukor
7 ek liszt(púpozott kanál)
2 tojás
1 cs. sütőpor
1 cs. van.cukor
1 natúr joghurt
csipetnyi só
Összekeverem a hozzávalókat, lágyabb tésztát kapunk...nem olyannak kell elképzelni mint a farsangi fánkot...kanállal forró olajba szaggatjuk és szép barnára sütjük.Porcukorral megszóróm és lekvárt is tálalok hozzá!Nagyon gyors és nagyon finom!!!
Ezt a muffint Eve blogjában láttam meg...ahol Ő találóan Tükörtojás muffinnak is hívta.
Barack volt bőven,így ki kellett próbálnom.
Hmmmmmmm!
Hozzávalók:
4 db tojás
1 van. cukor
12 ek cukor
12 ek tej
12 ek olaj
15 ek liszt
1 sütőpor
6 db őszibarack
A tojásokat összekevertem a 2 cukorral,belekevertem a tejet,az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet.
A formákat FÉLIG töltöttem a masszával és előmelegített sütőben 5 percig sütöttem.Kivettem és rátettem mindegyikre egy fél barackot és körbeöntöttem a maradék tésztával és visszatettem sülni kb. 15 percre.
Nem egy nagy mutatvány...de hátha valaki aki idetéved, még soha nem főzött ilyent.
Egy nagy csésze rizst kiválogattam és megmostam, aztán olajon megpirítottam és 2 nagy csésze lobogó vízzel - amibe némi ételízesítőt is raktam - felöntöttem.Takarék lángra tettem és egy "melegítőlapot" tettem alá,hogy ne égjen le.
A húst megfőztem pörköltnek és amikor minden elkészült akkor összeöntöttem a kettőt:))
A cseten hívták fel a csajok a figyelmemet Andi konyhájára...ott találtam ezt a sütit...amit nem is kell sütni!
Hozzávalók:
50 dkg darált keksz
4 ek kakaópor
25 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
3 ek rum(lehet több is)
+ tortabevonó a tetejére
A kekszet a kakaóporral elkevertem.A margarint a cukorral és a tejjel összemelegítem,hogy elolvadjon a margarin és a cukor is,majd hozzáöntöm a kakaós kekszhez , és tettem bele 3 ek rumot.Jól összekevertem.A tepsit kibéleltem folpack fóliával, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodtam ...nem tettem teljesen végig a tepsibe,mert akkor túl lapos lenne.Betettem a hűtőbe amíg megcsináltam a csokimázt a tetejére.Gőz felett felolvasztottam egy tortabevonót és a masszára simítottam...vissza a hűtőbe...dermedés után fogyasztható is!
Ma a gulyás mellé nemes egyszerűséggel palacsintát sütöttem!
Nálunk Apa a nagy palacsintasütő,de őt ma nélkülöznöm kellett!
Egy kisebb adaghoz ( kb 10-12 db) a következőket kevertem össze:
20 dkg liszt
2 tojás
3 dl tej
1,5 dl buborékos víz
só
+ olaj a sütéshez
Variációk egy témára!
A kakaós kocka 2 változatban is szerepel már itt, ez mégis kicsit más.
Hozzávalók:
2 tojás
7,5 dkg margarin
30 dkg cukor
37,5 dkg liszt
1,5 cs sütőpor
5 ek kakaópor
3,5 dl tej
+ Magozott megy ízlés szerinti mennyiségben
+ Mandula ízlés szerinti mennyiségben
Tökmagitól jött az ötlet...meg kellett sütnöm...nálunk az édes és a sós muffin egyaránt nyerő!
