Hozzávalók 4 pizzához :
1 kg liszt
1 élesztő
2 dl langyos tej
2 kk cukor
4 ek olaj
2 tk só
Az élesztőt a langyos cukros tejben megfuttatom,kb 20 percig az edényben hagyom,aztán a liszt közepébe borítva is hagyom még kelni.
Összegyúrom,beleteszem az olajat,a sót és szükség szerint egy kis langyos vizet.Letakarva még legalább 40-50 percig hagyjuk kelni.
Kézzel formázom,és ízlés szerint kerül rá a feltét.
A tepsit csak nagyon vékonyan olajozom ki ,nem szükséges se sütőpapír,se lisztezés.
Egyszerű,finom,lágy tészta...még soha nem okozott csalódást!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése