2009. augusztus 17., hétfő

Cukkinis-juhtúrós muffin

Tökmagitól jött az ötlet...meg kellett sütnöm...nálunk az édes és a sós muffin egyaránt nyerő!

Hozzávalók:

1 tojás,0,5dl olaj,1,2 dl tej,10 dkg juhtúró,20 dkg liszt,2 kk sütőpor,1-1 mk só,őrölt bors,1 kis cukkini,10 dkg reszelt sajt.

A tejet,a tojást,olajat habosra verjük,majd a juhtúrót beletesszük, a lisztet , a sót ,a borsot,sütőport összekeverjük,és a tojásos masszába öntjük.
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük,és a sajtal együtt hozzáadjuk a masszához.A muffin sütőt megtöltjük a tésztával.Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.

2009. augusztus 12., szerda

Falatka féle fánkocska

Kellett valami gyorsan elkészíthető a maradék Belga levesünk mellé(recept szintén a blogban) és Apának ez jutott eszébe.
Már nem először készült és biztosan nem is utoljára! Köszönet érte Falatkának !

Hozzávalók:

2 ek cukor
7 ek liszt(púpozott kanál)
2 tojás
1 cs. sütőpor
1 cs. van.cukor
1 natúr joghurt
csipetnyi só

Összekeverem a hozzávalókat, lágyabb tésztát kapunk...nem olyannak kell elképzelni mint a farsangi fánkot...kanállal forró olajba szaggatjuk és szép barnára sütjük.Porcukorral megszóróm és lekvárt is tálalok hozzá!Nagyon gyors és nagyon finom!!!