2010. július 28., szerda

Paradicsomos káposzta


Mai ebédünk így nézett ki:)
Mondhatom finom is lett...Áron csak a húst nem kérte belőle, Milán csak a káposztát hagyta a tányérján...Apa azért megmentett a káposztám becsületét, Ő 2 tányérral evett belőle vacsorára.
Egy közepes fej káposztát választottunk, amit csíkokra vágtunk, így volt kb. 1 kg.
A húst pörköltként megfőztem,aztán a végén beleöntöttem a káposztás fazékba:) a kis darab főtt, füstölt tarját pedig felkockázva a káposztával együtt főztem tovább.
A káposzta főzéséhez 100 %-os paradicsomlevet használtam, amit még felöntöttem egy kis vízzel is.Fűszerből került bele só,bors, bazsalikom,kömény,vegeta.

2010. július 16., péntek

Kókuszos golyó

 
A recept a könyvtárból kölcsönzött Stahl Judit Gyors édességek könyvéből való:)

Hozzávalók:
 
15 dkg kókuszreszelék
1 tubus cukrozott sűrített tej
10 dkg puha vaj
1 kisebb narancs reszelt héja ( én citrom héját reszeltem)
1 ek. rum
 
A bevonathoz:
cukrozatlan kakaópor
 
 
A hozzávalókat egy nagy tálban összekevertem,  betettem 15 percre a mélyhűtőbe. Utána nedves kézzel kisebb  golyókat készítettem. Végül cukrozatlan kakaóporba hempergettem és betettem a hűtőbe.

2010. július 13., kedd

Csokis-kókuszos

Miután elkészült a kakaós tészta vaníliás pudinggal, gondoltam megcsinálom fordítva is...erre pont egy ilyen recept jött velem szembe az egyik újságban.

Hozzávalók:

4 db tojás
15 dkg porcukor
1 dl olaj
20 dkg liszt
5 dkg kókuszreszelék
1 cs. sütőpor
1 cs vaníliás cukor

A pudinghoz:

2 cs. csokis puding
7,5 dl tej
10 dkg k.cukor

A tojások sárgáját elkevertem a cukorral,van. cukorral, olajjal,beletettem a lisztet,kókuszt,sütőport, aztán a tojás felvert habját is hozzáadtam.Kikent, kilisztezett tepsibe öntöttem...közben elkészült a puding is....rákanalaztam a tésztára és megsütöttem...fincsi így is!