2012. július 17., kedd

Kosárka

Ez megint egy olyan süti amit gyerekként kezdtem el imádni...ha lakodalomban voltunk akkor tuti ezért jártam végig az asztalokat és begyűjtöttem őket...mert imádtam...a régi ízre vágytam...formám van hozzá régóta...most meleg sem volt, így nekiálltam...és nem bántam meg!
Még lehet rajta csiszolni...de nekem elsőre tökéletes lett...megnéztem a cukrászdában milyent lehet kapni...hát csak egy halvány árnyalattal voltak azok szebbek...darabja 160 Ft!!!! Közel 5000 Ft-ot kerestem volna ma délután ha eladom amit sütöttem :)) De inkább megesszük!!!

Na akkor jöjjön a recept:
Tészta:
  • 10 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 40 dkg liszt
  • kb. negyed tasak sütőpor
Töltelék:
  • 30 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 3 ek tej
  • 3-4 ek liszt
  • 2 ek kakaó
  • 25 dkg margarin
A tészta hozzávalóit összegyúrtam.
Előkészítettem a "kosárka" formákat... a tésztából diónyi darabokat nyomkodtam beléjük...próbáltam minél vékonyabbra nyomkodni,hogy legyen hely a krémnek ( a sütőpor miatt ugye dagad a tészta).Sütés kb. 10 perc...ránézésre tudom csak,hogy mikor van kész,mert totál snassz sütőm van.
A töltelék készítésénél a hozzávalókat a margarin/vajon kívül összekeverjük.Felfőzzük (forrástól számított 5-6 perc), ha sűrüsödik, levesszük, és belekeverjük a margarint.A megsült kosárkákba öntjük a tölteléket.
Színes cukordarával díszítettem.
A formákat én 25 darabos csomagolásban vettem még anno...

 Macerás ...de nagyon gyorsan elkészíthető.

3 megjegyzés:

Névtelen írta...

Tudom, hogy titkos a recept, de mégis olyan jó lenne tudni...:)
sherpa

gorane írta...

mmmjól néz ki imádom én is!leírod majd?

Reni írta...

Sherpa! A recept nem titkos :))
Andi! Írom!