Lekváros linzerkocka

 
 Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg Rama
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1/2 citrom reszelt héja
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál rum


A töltéshez :

baracklekvár

A tetejére: 

4 db tojássárgája 
15 dkg porcukor

Elkészítjük a tésztát: a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is hozzáadjuk és összegyúrjuk a tésztát. Három részre osztjuk.

Az egyikbe belegyúrjuk a kakaót és a rumot. A második lapot lisztezett táblán egy 20x30 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tepsi aljára fektetjük és megkenjük a lekvár felével. Kinyújtjuk a kakaós tésztát is egy azonos méretű lappá és a lekváros, világos lapra helyezzük. Megkenjük a maradék lekvárral és az utolsó lapot is kinyújtva befedjük a süteményt.

Több helyen átszurkáljuk egy villával, hogy ne hólyagosodjon fel. Előmelegített sütőben 195 °C-on 20 perc alatt megsütjük.

Amíg a tészta sül, kikeverjük a tetejére a mázat: a tojássárgát összekeverjük a porcukorra.

Miután megsült a tészta a mázat azonnal a tetejére kenjük, hogy megdermedjen.

Kefíres kocka

Hozzávalók:

3 pohár kristálycukor
4 pohár finomliszt
4 db egész tojás
4 pohár kefír (175 g-os)
1 pohár étolaj
1 db citrom reszelt héja( én kandírozott citrom és narancshéjat tettem bele)
1 cs. mazsola
2 tábla étcsokoládé
2 ek méz
1 cs. sütőpor

 A kefírt, tojást, cukrot, olajat, a citrom héját és a mézet egy tálba tesszük, majd összekeverjük. A masszába keverjük a mazsolát és az egyik tábla csokit kockákra vágva.

Egy másik tálba kimérjük a lisztet és hozzákeverjük a sütőport, majd fokozatosan a masszához öntjük a lisztes keveréket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180°-on 20 -30 perc alatt aranybarnára sütjük.

A megmaradt 1 tábla csokit  gőz fölött megolvasztjuk. Ha megsült a sütemény, a csokimasszát eloszlatjuk a tetején és hagyjuk megdermedni.

Bögrés Raffaello

Nagyon egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók a tésztához:

2 db tojás
1 bögre tej
2 bögre rétesliszt
1/2 bögre olvasztott margarin
1 cs. sütőpor
1 bögre porcukor

Tetejére még sütés előtt:

1/2 bögre kókusz
1/2 bögre porcukor

+ sütés után 1 bögre tejszín (nem főzőtejszín)

A tojásokat felverjük az 1 bögre porcukorral,beletesszük az olvasztott vajat,a tejet,majd a sütőporral elkevert lisztet.Kikent,kilisztezett tepsibe simítjuk a tésztát, erre szórunk 1/2 bögre kókuszt és 1/2 bögre porcukrot és előmelegített sütőben sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor kész, akkor még a forró tésztára locsoljuk a tejszínt (nem kell felverni ) és a tészta sisteregve beszívja magába.Lehet még pluszban szórni rá kókuszt...el nem fogja rontani :)
Én most csak a buli kedvéért szaggattam kör alakúra, bárhogyan szeletelhetjük.

Bundáskenyér másképpen

A gesztenyés édességért cserébe kaptam ennek a finomságnak a receptjét.
A kenyérszeleteket sütőpapíros tepsibe sorakoztattam egymás mellé szorosan.
Jelen esetben 3 tojást kevertem össze egy kicsi doboz tejföllel,só,bors bele és ráöntöttem a kenyerekre.
Sütőbe tettem...amikor már majdnem késznek láttam akkor egy kis reszelt sajtot tettem rá, és némi póréhagymát.Pár percre még visszatettem pirulni...aztán jó gyorsan megettük :)

Sütés nélküli gesztenyés

A tészta hozzávalói:

• 2 csomag gesztenyemassza (50 dkg)
• 25 dkg darált keksz
• 15 dkg margarin

A krémhez kell:

• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 9 dl tej
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 cs. babapiskóta
• fél üveg rum aroma
• 2 adag lefőzött kávé
• 0,5 tejszín
• 2 ek porcukor

A tészta hozzávalóit összegyúrtam. Egy tepsibe elterítem.
A krémhez megfőzzük a pudingot (9 deci tejben 3 csomag porcukor nélkül) és lehűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd összekeverjük a pudinggal. A krém felét a gesztenyés alapra kenjük. Lefőzünk 2 adag kávét, összekeverjük a rum aromával és belemártjuk a babapiskótát, amit aztán a krémre rakunk. (Csak pár mp-re áztassuk, különben szétmálik hamar.) A piskótás réteg után a krém másiki fele következik.
A tejszínt a porcukorral felverjük, és utolsó rétegként a sütire borítjuk. Reszelt csokival,cukordarával díszíthető.
Pár óra alatt összeáll a hűtőben és szépen szeletelhető.

Gofri

Hozzávalók:

• 15 dkg margarin
• 3 tojás
• 15 dkg cukor
• 1 cs van.cukor
• reszelt citromhéj
• 3dl tej
• 30 dkg liszt
• 1/2 cs sütőpor 

BÚÉK