Sajtos gofri

Kicsi fiam Milán 3 éves volt tegnap.Mivel a családi nagy ünneplést vasárnapra tervezzük, és a bölcsiben már ünnepelték aznap tortával ezért itthon ezzel a "különlegességgel" készültem.

A gofrit szereti, de most találtam egy nem édes változatot,bíztam benne nem lövök mellé ...Hát nem! Olyan jóízűen ette,hogy csak csuda:)

Egy könyvben találtam a receptet, de csak fél adagot csináltam meg...ide is azt írom le!

Hozzávalók:

12,5 dkg margarin

30 dkg liszt

10 dkg sajt

1 tejföl (ezt nem feleztem)

1/2  cs. sütőpor

1 tojás

tej

só

A margarint a tojással elkevertem,hozzátettem a reszelt sajtot,a tejfölt,a sót,a sütőporos lisztet és annyi tejet,hogy sűrű masszát kapjak.Gofrisütőben a szokásos módon sütöttem...tejföllel megkenve és sajttal megszórva tálaltam.

Bocimobil ahogyan én ismerem

Írom a receptet is, bár biztos sokan ismerik már.

Hozzávalók:

1 tojás

11 ek olaj

11 ek cukor

15 ek liszt

2 ek kakaó

2,5 dl tej

1 tk szóadbikarbóna

1 citrom reszelt héja

+ 5 db túró rudi

A tészta hozzávalóit összekevertem,kivajazott,kilisztezett tepsibe öntöttem.

A rudikat daraboltam és a tészta tetejére szórtam.

Előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütöttem.

Féltem,hogy nem marad a fényképezésig belőle:))

Tangó szelet

Hozzávalók a tésztához:

40 dkg liszt

20 dkg porcukor

5 dkg margarin

1 tojás

1 ek. kakaó

1/2 cs sütőpor

1 dl tej

A hozzávalókat összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle.

Hozzávalók a krémhez:

20 dkg margarin

20 dkg porcukor

1 cs vaníliás cukor

7 dl tej

3 cs. vaníliás puding

A margarint a porcukorral,vaníliás cukorral habosra keverjük.A tejet a pudinggal összefőzzük.Majd a két masszát összekeverjük.

Egy lap...egy adag krém...egy lap...egy adag krém...a tetejét piskótatallérral rakjuk ki ( én a Lidl -ben vettem), a végén pedig olvasztott csokival áthúzzuk, nem kell egyenletesen bevonni, mutatósabb ha össze-vissza vonalkákat húzunk a csokival.

Habkönnyű almás túrótorta

Hozzávalók:

5 db tojás

12,5 dkg búzadara

1 kg alma

50 dkg tehéntúró

17 dkg margarin

20 dkg kristálycukor

kevés só

ízlés szerint citromhéj

A tojások sárgáját a cukorral,a margarinnal,búzadarával,túróval,citromhéjjal,sóval habosra kevertem.Hagytam állni, hogy a dara kicsit megszívja magát, kb 50 percet.A meghámozott almát kockára vágtam,beleforgattam a masszába,majd a tojásfehérjéket kemény habbá vertem, és összekevertem a tésztával.

Kapcsos tortaformában sütöttem,amit kikentem margarinnal és liszteztem.

A recept 1 óra sütést írt 180 fokon, de én kb 45 percig sütöttem, így is szép színe lett és nem volt nyers!

Megszórtam vaníliás cukorral, és egy kis zselécukorral díszitettem.

Limara Tejfölös kalácsa

Hozzávalók:

• 
  
  50 dkg finomliszt
• 
  
  10 dkg BL 80 liszt( Én ilyent nem találtam itthon,így maradt a sima liszt)
• 
  
  1 tojás
• 
  
  2 tk. só
• 
  
  kb. 3,5 dl tej
• 
  
  5 dkg olv. vaj
• 
  
  1 tk. cukor
• 
  
  2,5 dkg élesztő
• 
  
  kb. 2 ek. tejföl

Kivételesen géppel dagasztottam és kelesztettem, mindent a gépbe tettem, elkezdem dagasztani, majd kb. 10 perc után  hozzáadtam az olvasztott vajat is.

Miután megkelt lisztezett felületre boríttottam, majd három egyenlő részre osztottam,rudakat formáztam belőlük és sima hármas fonással (mással nem is tudok talán) összefontam.

Sütőpapírral kibéleltem a tepsit, ebben kelesztettem ismét egy kicsit. Tojással lekentem és 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem kb. 45 percig.

Lekváros-leveles

Díj

Tökmagitól kaptam ezt a díjat!
Köszönöm♥