Csakúgy mint a gofrit, ezt is most próbáltam először...nem tudom hogy történhetett,de eddig soha nem sütöttem még semmit leveles tésztából.
Újságban találtam a receptet...leírom az ott szereplő mennyiségeket, de én csak úgy "érzéssel" pakoltam össze a hozzávalókat.
Hozzávalók:
40 dkg leveles tészta
3 db tojássárgája
15 dkg sonka
5 dkg szalámi (ehelyett kolbászt használtam)
10 dkg edami és 10 dkg márványsajtot írt...én csak a "mezei" trappista sajtot tettem bele
só,bors
A leveles tésztát kinyújtottam vékonyra,jól megkentem a tojássárgájával és rápakoltam a darabolt sonkát és kolbászkát,meg a reszelt sajtot és a fűszereket.Óvatosan feltekertem és kb 30 percet hűtőben pihentettem.A pihenő lejárta után kb 1 cm vastag darabokra vágtam a tekercseket és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam őket,majd megkentem a tojássárgájával a tetejét a csigáknak.Nagyjából 15 percig sütöttem előmelegített sütőben,nem túl erős tűzön(a recept 180 fokot ír).
Rájártak a a fiúk rendesen...ízlett mindenkinek...nem lehet abbahagyni az evését:)))
2 megjegyzés:
köszike, ki fogom próbálni, nagyon guszta :)én sem csináltam még soha semmit levelesből, nem bonyi?
brü!Teljesen egyszerű...Menni fog:))
Megjegyzés küldése