Sajtos pogács 3

Nem az első és lehet, hogy nem is az utolsó sajtos pogácsa receptem:)

Hozzávalók:

70 dkg liszt, 20 dkg zsír,3 dkg élesztő, 1,5 dl tej,1kk cukor, 1 ek só,1 tojás,2,5 dl tejföl,10 dkg reszelt sajt.

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttattam.A zsírt összemorzsoltam a liszttel,hozzáadtam a megkelt élesztőt,a tojást,sót,tejfölt és összegyúrtam.Kinyújtottam nem túl vékonyra, majd rácsoztam a tetejét és megkentem tojássárgájával,és megszórtam reszelt sajttal.A tepsiben pihentettem kb fél órát, majd forró sütőben sütöttem.