Ez a recept a Donna.hu oldalon ragadott magával.
Meg kellett sütnöm...és bizony az ott megadott mennyiség nálunk kevésnek bizonyult!
Legközelebb kétszeres vagy inkább háromszoros mennyiségnek állok neki.
Hozzávalók:
15 dkg liszt, 1 ek. keserű kakaópor, 10 dkg apróra vágott csoki, 1/2 tk. fahéj, 1/2 tk. szódabikarbóna, 1 tojás,10 dkg puha margarin,10 dkg cukor.
A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát,a fahéjat,a kakaóport, és a csokit.
A puha margarint kikeverjük a tojással és a cukorral.
A lisztes keverékbe öntöm a a margarin-tojás-cukor keverékét.Jól összedolgozom.Kis időre hűtőbe teszem.(Nekem ez kb. 15 percet jelentett)
Sütés előtt kis golyókat formáltam belőle és tenyérrel laposra nyomogattam.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem és 10 percet sütöttem kb. alacsony fokozaton.
Miután kihűlt fémdobozban tárolom - ezt olvastam ... de nálunk el is fogyott mire dobozba került volna:))
Erről a levesről JD blogjában olvastam , de az ötlet Trinity-től származik.
Sárgarépás-sajtos retro krumplileves
Hozzávalók 4 főre:
-1 db Camping krémsajt
-1 közepes vöröshagyma felaprítva
-2 közepes sárgarépa durvára reszelve
-20-30 dkg burgonya vékonyra gyalulva
-3 dkg vaj
-1 kk. vegeta
-1 leveskocka ( persze az alaplé még jobb)
-2 dl tejföl
-kevés bazsalikom,petrezselyem, só
-10 dkg reszelt sajt
A felolvasztott vajon megfonnyasztjuk a hagymát , hozzáadjuk a répát és 4-5 percig pároljuk. Ekkor tesszük bele a burgonyát , felengedjük bő 1 liter vízzel és ízesítjük a vegetával, hozzáadjuk a leveskockát, a petrezselymet, a bazsalikomot, a sót. Lefedve, kis lángon főzzük amíg a krumpli is teljesen megpuhul.
Közben a krémsajtot beletesszük a botmixer poharába a tejföllel együtt és összekeverjük vele, majd a levesből kivett 1-2 merőkanálnyi levet is hozzáadva összeturmixoljuk.
Ezt a szinte forró keveréket visszaöntjük óvatosan a levesbe és még egyet forralunk rajta.
Ezt a díjat kaptam Jd-től!
Ha Ő nincs akkor díjat sem kaphattam volna,hiszen akkor nem is lenne ez a blogom.
Valóban sokat törtem a fejemet érdemes-e nekem "főzős" blogot indítani,mert ami igaz az igaz én napi szinten nem főzök.Sütni viszont imádok...és úgy gondoltam legfeljebb magamnak gyűjtöm egy helyre az összes receptet amit kipróbáltam.Hát így kezdődött...És amikor kezdtek gyűlni a rendszeres olvasók és amikor jöttek az első kérdések vagy dícséretek akkor bizony kezdtem azt hinni,hogy mégis jól döntöttem.
Köszönöm Dórim a bíztatást!Köszönöm a díjat!
A feladatom az , hogy én is továbbadjam 3 embernek!
Az első : Tökmag lenne...nála láttam olyan recepteket amit én is ismerek...nála láttam olyan recepteket amiket én is ki szeretnék próbálni majd kicsit ráérősebb időmben.
A második: szBsz lenne...tetszik a lelkesedése, tetszik,hogy nem adja fel ha elsőre nem lesz olyan amilyennek szeretné...és gyönyörű lett a Dobos tortája!!!
A harmadik Puccos lenne... mégpedig azért mert az indíttatás nála is hasonló volt mint nálam, hogy elsősorban legyenek meg egy helyen a receptek.Aztán ugye ki tudja miből lesz a cserebogár...még a végén Övé lesz a legszebb és legjobb gasztro blog!
Ez az első igazán önálló fánkom!
Eddig általában én összedolgoztam ,Anyu meg sütötte,de most minden lépés az enyém volt...sőt még Milán is besegített:))
Ezt a receptet Mian konyhájában láttam és próba szerencse nekiálltam!
Nem csalódtam!!!
Hozzávalók:
50 dkg liszt,5 dkg olvasztott vaj,2 tojás sárgája, 1 ek rum,késhegynyi só,
2 dl tej, 3 dkg élesztő,1 ek porcukor.
A langyos tejbe belemorzsoltam az élesztőt és beletettem a kanálnyi cukrot, és felfuttattam.
Összedolgoztam a hozzávalókat,és meleg helyen letakarva kelesztettem.Kiszaggattam egy pohárral,mert nagy pogácsa szaggatót nem találtam, és tovább kelesztettem még egy picit.
Forró olajba tettem és kisütöttem.
Porcukorral megszórtam és természetesen baracklekvárt is ettünk hozzá!
Mai "cseles" vacsoránk így néz ki!
Ha kicsit másképpen tálalom, máris jobban eszi Áron is.
Ez úgy készült, hogy a zsemléket kettévágtam,kiszedtem a belsejét.
A felvágottat ( jelen esetben párizsi) felkockáztam apróra,a sajtot lereszeltem.
A zsemle belsejét,a felvágottat,a sajtot összekeverem 1 natúr joghurttal,és tettem bele 2 tk. pesztó szószt, és visszatöltöttem a zsemlékbe a masszát.A tetejére még szórtam egy kicsi reszelt sajtot.
Tepsibe raktam és kb. 10 perc alatt ropogósra sütöm.
Ezt a receptet Ana-tól kaptam a Babaneten.Isteni finom lett köszönjük!
Áron azt mondta : Anya olyan mintha a citromlé folyna a számban!
Hozzávalók:
15 dkg liszt
2 dkg cukor
12 dkg vaj
1-2 ek víz
Krém:
1,5 dl tejszín
10 dkg cukor
4 tojás
4 citrom reszelt héj
12 ek citromlé
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük.Kinyújtjuk és kapcsos tortaformába nyomkodjuk.Megböködjük villával és 30 percig sütjük.
Elkészítjük a krémet és az elősütött lapra öntjük és még sütjük tovább kb. 20 percig.
Én 1,5 dl helyett 2 dl tejszínt tettem bele,mert akkora a doboz:)
4 citrom héja helyett pedig csak 2 citrom héját reszeltem bele,mert a 2 citrom is kiadott annyi levet amennyi kell, és ízre így is tökéletes lett!!!
Ma húsmentes ebédre, konkrétan főzelékre vágyott a család.
Sóska és kapor közül lehetett választani, most a kapor lett a nyertes.
Hozzávalók:
Zsír(vagy olaj)
Liszt
2 dl tejföl
apróra vágott kapor
só,bors
A zsírból (olajból) és a lisztből világos rántást készítünk,hozzáadjuk a kaprot és felengedjük csontlével,húslevessel vagy használhatunk vízet és leveskockát is ha éppen nincs kész leves otthon.
Jól elkeverjük és összeforraljuk.
Végül belekeverjük a tejfölt is.
Mint a képen is látható mi főtt tojással és főtt krumplival ettük.
