Ezt a muffint Eve blogjában láttam meg...ahol Ő találóan Tükörtojás muffinnak is hívta. Barack volt bőven,így ki kellett próbálnom. Hmmmmmmm!
Hozzávalók:
4 db tojás 1 van. cukor 12 ek cukor 12 ek tej 12 ek olaj 15 ek liszt 1 sütőpor 6 db őszibarack
A tojásokat összekevertem a 2 cukorral,belekevertem a tejet,az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A formákat FÉLIG töltöttem a masszával és előmelegített sütőben 5 percig sütöttem.Kivettem és rátettem mindegyikre egy fél barackot és körbeöntöttem a maradék tésztával és visszatettem sülni kb. 15 percre.
Nem egy nagy mutatvány...de hátha valaki aki idetéved, még soha nem főzött ilyent. Egy nagy csésze rizst kiválogattam és megmostam, aztán olajon megpirítottam és 2 nagy csésze lobogó vízzel - amibe némi ételízesítőt is raktam - felöntöttem.Takarék lángra tettem és egy "melegítőlapot" tettem alá,hogy ne égjen le. A húst megfőztem pörköltnek és amikor minden elkészült akkor összeöntöttem a kettőt:))
A cseten hívták fel a csajok a figyelmemet Andi konyhájára...ott találtam ezt a sütit...amit nem is kell sütni!
Hozzávalók:
50 dkg darált keksz 4 ek kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 dl tej 3 ek rum(lehet több is)
+ tortabevonó a tetejére
A kekszet a kakaóporral elkevertem.A margarint a cukorral és a tejjel összemelegítem,hogy elolvadjon a margarin és a cukor is,majd hozzáöntöm a kakaós kekszhez , és tettem bele 3 ek rumot.Jól összekevertem.A tepsit kibéleltem folpack fóliával, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodtam ...nem tettem teljesen végig a tepsibe,mert akkor túl lapos lenne.Betettem a hűtőbe amíg megcsináltam a csokimázt a tetejére.Gőz felett felolvasztottam egy tortabevonót és a masszára simítottam...vissza a hűtőbe...dermedés után fogyasztható is!
Ezt a muffint Eve blogjában láttam meg...ahol Ő találóan Tükörtojás muffinnak is hívta.
