2011. június 28., kedd

Meggyes rétes


Anyu találta a receptet Ernyey Béla szakácskönyvében...kipróbáltuk...megtartjuk,mert nagyon ízlett mindenkinek.

Hozzávalók (4 rúdhoz):

16 db réteslap
80 dkg meggy ( a recept nem ennyit írt,de mi így szeretjük)
3,5 dl joghurt
12 dkg búzadara
50 dkg cukor
3 tojás
1,5 dl olaj ( 1 dl a krémbe,a többi kenéshez)
1 cs sütőpor
3 cs van.cukor

A hozzávalókat összekeverjük a réteslap és a kimagozott meggy kivételével, és hagyjuk kicsit állni,hogy a dara megszívja magát.Egy tepsit kikenünk olajjal, a sütőt előmelegítjük.
Egy rúd 4 lapból lesz...a lapokat megkenjük a krémmel, kivéve a 4. lapot azt csak vékonyan olajozzuk és a tölteléket tesszük bele , majd óvatosan feltekerjük és a tepsibe tesszük.A rudakat szorosan egymás mellé tesszük,a megmaradt krémmel leöntjük.Kb. 30 perci sütjük.Isteni!

1 megjegyzés:

Rozsika írta...

Jaj de jó néz ki,biztos nagyon finom.