Díj

Tökmagitól kaptam ezt a díjat!
Köszönöm♥

Túrós linzer

Hozzávalók:

25 dkg túró,20 dkg margarin,30 dkg liszt,20 dkg porcukor,1 tojás,1 cs. sütőpor,1 cs. vaníliás cukor,1 citrom reszelt héja.

A hozzávalókat összegyúrjuk,és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.Enyhén lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk,tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle.A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és alacsony fokozaton kb. 10 percig sütjük.
Ha kihűlt olvasztott csokoládét csorgathatunk rá.
Gyorsan elkészíthető és sokáig elálló sütemény!

Bounty szelet

Gyümölcskenyér

Előkerült a kenyérsütő... igazi kenyeret még nem sütöttünk, de ezt a gyümölcskenyeret nagyon szeretjük.

Hozzávalók( 680g-os ):

1-1/8 mérőedény víz
2-1/2 EK soványtejpor
2-1/2 EK olaj
1/4 mérőedény cukor
1-1/4 TK só
3 mérőedény liszt
3/4 TK szerecsendió
1-1/4 TK élesztőpor
1/2 mérőedény szárított gyümölcs

Mivel minden sütő más ezért a recept csak tájékoztató jellegű:)

Spenót

Olajból( zsír) és lisztből világos rántást készítettem,hozzáadtam egy duci gerezd fokhagymát összepréselve,aztán felengedtem jelen esetben tejjel, de víz,vagy csontlé is jó hozzá. A folyadék annyi legyen,hogy mártás sűrűségű legyen.Végül hozzáadjuk a spenótot ( most mirelitből készült), sóval borssal ízesítjük és simára keverjük, és lassan felforraljuk.
Mi tükörtojással és főtt krumplival szeretjük.

Sajtos-sonkás csiga leveles tésztából

Csakúgy mint a gofrit, ezt is most próbáltam először...nem tudom hogy történhetett,de eddig soha nem sütöttem még semmit leveles tésztából.
Újságban találtam a receptet...leírom az ott szereplő mennyiségeket, de én csak úgy "érzéssel" pakoltam össze a hozzávalókat.

Hozzávalók:

40 dkg leveles tészta
3 db tojássárgája
15 dkg sonka
5 dkg szalámi (ehelyett kolbászt használtam)
10 dkg edami és 10 dkg márványsajtot írt...én csak a "mezei" trappista sajtot tettem bele
só,bors

A leveles tésztát kinyújtottam vékonyra,jól megkentem a tojássárgájával és rápakoltam a darabolt sonkát és kolbászkát,meg a reszelt sajtot és a fűszereket.Óvatosan feltekertem és kb 30 percet hűtőben pihentettem.A pihenő lejárta után kb 1 cm vastag darabokra vágtam a tekercseket és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam őket,majd megkentem a tojássárgájával a tetejét a csigáknak.Nagyjából 15 percig sütöttem előmelegített sütőben,nem túl erős tűzön(a recept 180 fokot ír).
Rájártak a a fiúk rendesen...ízlett mindenkinek...nem lehet abbahagyni az evését:)))

Első gofrim:)

Az iskolában kapott ajándékutalványokból vettem végre magamnak a hőőőőn áhított gofrisütőt.

A recept... volt egy recept a használati útmutatóban is, azt összehasonlítottam a Jd-nél talált egyik recepttel...mivel a hozzávalók ugyanazok voltak ezért nem sokat variáltam...merőkanállal adagoltam és sok-sok szép szivecskét kaptam végeredményként!

Hozzávalók:

8 dkg vaj
6 dkg cukor
1 cs. van.cukor
3 tojás
3,75 dl tej
30 dkg liszt
fél cs. sütőpor
rumaroma (ezt én is kifelejtettem)

Először a tojások sárgáját kikevertem a vajjal,a cukorral,és a vaníliás cukorral,aztán jöhetett a sütőporral elkevert liszt és a tej apránként...végül a tojásfehérje felvert habja...( a kezelési útmutató így írta,hát így csináltam).
Jó sűrű tésztát kaptam, merőkanállal adagoltam és az eredmény itt látható:)